L’Environnement

    C’est à 1300m d’altitude que les eaux limpides du lac de Mantasoa alimentent notre pisciculture nouvellement implantée : Acipenser.

    Mantasoa c’est d’abord un lieu riche en histoire. Fief de Jean Laborde qui décida d’y installer ses premiers ateliers, Mantasoa devint une cité d’importance à Madagascar. On y confectionnait canons, fusils, sabres, poudre mais aussi savon, tuiles, peinture, vaisselle…

    Mais c’est avant tout un paysage qui ne laisse pas indifférent. Façonné par des vallons de terre rouge que l’on appelle latérite et arboré de pins et d’eucalyptus, ces éléments lui donnent une dimension unique. Les paysans malgaches ont tout naturellement su tirer profit du relief vallonné de la région pour y implanter leurs rizières et cultures maraichères, complétant ainsi ce décor enchanteur.

    De par son environnement limitrophe préservé, le lac de Mantasoa bénéficie d’une qualité d’eau exceptionnelle, idéale pour y produire un futur caviar de qualité.