Acipenser a fait le choix de produire l’aliment qu’elle distribue à ses poissons.
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L’aliment est un facteur clé du bien-être de nos poissons car répondant précisément à ses besoins spécifiques. Il permet en définitive la maitrise complète de notre activité dans l’optique d’offrir à nos clients un caviar de grande qualité.

Cela passe des matières premières constituant notre recette rigoureusement sélectionnée et à 80 % d’origines locales. Elles sont garanties sans OGM, sans farines de sang et sans farines d’animaux terrestres.

Chaque produit fini fabriqué est analysé à chaque sortie de production afin de vérifier que ses caractéristiques suivent la formulation établie par notre formulateur de recettes d’aliments esturgeons.