Acipenser est né sous l’impulsion de Delphyne, Christophe et Alex dirigeants d’Akanjo, une entreprise de confection de Prêt à Porter pour les plus grandes maisons de coutures françaises. Ces créateurs du luxe et aventuriers dans l’âme ont eu l’idée de lancer la première ferme d’esturgeon de l’océan indien.

S’entourant d’une équipe jeune, dynamique et passionnée par le milieu aquacole et particulièrement par l’esturgeon, les premiers œufs ont donné vie aux premières larves en ce jour du 1er avril 2013.

Ce projet d’envergure qui se dessine dans le temps a la volonté de vous offrir un caviar d’exception.

LES ASSOCIES :
LES RESPONSABLES DU SITE :